Undervisning til madkundskabslærere

NATMAD - Naturvidenskab & Mad har til formål at fremme naturvidenskaben i madkundskab ved at afholde saloner om gastrofysiske elementer i madlavningen. Til emnerne udvikles undervisningsmateriale, som lærere i både madkundskab og STEM-fag har mulighed for at hente på www.smagensdag.dk. Såvel lærere som andre madinteresserede er velkomne til salonen, der også vil blive streamet live.
NATMAD er udviklet af Smagens Dag & KOST ApS og støttet af Novo Nordisk Fonden.

Munch & Søn producerer al video til arrangementerne og bearbejder det til færdigt undervisningsmateriale.